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第一次到媽咪雞蛋仔，是大一的時候。

那年暑假跟友人正盤算著回香港要吃些什麼，友人第一句便說要到紅磡吃朱古力粒雞蛋仔。

甚少踏入紅磡的我，完全對此毫無頭緒⋯⋯

友人見狀 便暗笑著說：「待我帶妳去罷！我敢肯定妳一定會愛上它！」

果真 一嚐了便愛上，這裡也馬上榮升為我第二喜歡的雞蛋仔店（笑）

(第一依然是無敵的大澳雞蛋仔～)

原打算到K11 Elephant Ground的Popup Store，卻驚覺原來早在日前已沒有了（淚）

失望之際，卻發現媽咪雞蛋仔在尖沙咀開了分店！（驚訝）

果真，上天也算待我不簿嘛 XD

因為是分店，也沒有抱著會太大期望⋯⋯

沒了當年最愛的黑白芝麻味，便要朱古力粒味好了！

等了五分鐘，店員歉意的說：

「剛才那份弄得不好 我們現在重新弄過要妳久等 不好意思！」

我笑道:「不打緊 反正我閑著。」

不一會兒，熱騰騰的雞蛋仔便到手心！

雞蛋仔表面佈滿著不規則的黑色班點，毫不猶豫的吃下一顆。

入口外脆內軟，濃郁的朱古力粒甜中帶苦，甜度適中。

每吃一口，口腔也佈滿著濃濃的朱古力香味。

咬開即見內餡飽滿，口感綿密鬆軟，滿足極了！

在現今香港，每一件事也追求速度。食物質素，有時候已變成次要⋯⋯

欣賞店家對食物品質的堅持，我一定會再來的喔（笑）