既然要到上環看話劇,當然不能錯過到上環逛逛!
上環對我來說,算是城市中的一片清泉。
特別是在假期時,靜靜的坐在街角的咖啡店看著書,
四周沒有像流水般洶湧的人群,享受至極!
據說 La Creperie 是法國人很愛的餐廳。坐下來,身旁也不乏外國客人。
始終未吃午飯,便放棄喜歡的La Defi,來點一個鹹薄餅罷!(內心不停嚷著要La Defi~)
先上飲品,我點的是Mint and Lime Soda。
入口薄荷味過重,味道來得很不自然,喝下有點像雙飛人藥水的味道(失望...)
主菜La Bigoudene 要上場了咯,看起來超誘人呢!
La Bigoudene 以火腿,芝士,太陽蛋,生菜沙拉作配料,
還可自由配搭一種蔬菜(菠菜,蘑菇,馬鈴薯,蕃茄或洋蔥)。
我當然首選炒蘑菇哦!
加入了蕎麥麵粉的Galette呈深褐色且帶麥香。
餅皮皮薄帶點煙韌,餅邊吃下去脆脆的。
火腿,太陽蛋和Emmental Cheese本來便是經典的配搭。
Emmental cheese芝味濃郁,和鹹香的火腿合拍得很。
個人偏好把半生的蛋黄戳破,讓蛋液緩緩地流下,再以餅皮沾著蛋黃吃。
薄餅配搭著蛋液,為薄餅增添了滑順的口感,入口更有層次!
友人點的是La Super Complete。
除了火腿和太陽蛋,內餡還有三種法式芝士(Camembert,Emmental和Roquefort)。
這絕對是為芝士迷而設的嘛!半溶的芝士和火腿完美融合,令人難以抗拒!
不過一個人吃的確會比較膩口,建議二人分食會較好。
再次來還是很喜歡這間店(除了那藥水味的飲料⋯⋯)
下次一定要點回我最愛的Le Defi,Le Sextant看起來也很不錯呢!
(不停看著鄰座的可麗餅XD)
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